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山東技校網 >> 菁菁校園 >> 山東哪里可以學廚師?
隨著餐飲業的大力發展,越來越多的人選擇學廚師,學廚師除了興趣之外,這個行業本身的發展也是學生們選擇的一個重要因素,而且廚師薪資水平名列前茅,被譽為十大黃金職業之一,廚師具有高薪低壓、工作穩定、永不失業等優勢,成為眾人爭相選擇的職業,那么山東想學廚師去哪里好呢?山東學廚師,小編給大家推薦山東星火職業培訓學院。
1、初級班(三級):二個月
學習內容:學習烹飪基礎知識,刀工、勺工、盤飾技巧、藝術插花、特色風味家常菜品,魯、川、粵菜系代表菜等。
2、中級班(二級:一個月
學習內容:學習現代流行代表菜、新派菜系,膠東海鮮制作、名菜、宴席制作、菜品裝飾、創新拿手菜、各種酒店招牌菜,創業開店籌備及運營管理知識等。
3、特色班:半個月
學習內容:學習烤鴨、鹵水、雞公煲、鮮花椒雞、獨味私房排骨、干鍋系列、川味紅油系列、牛排火鍋、石鍋魚系列、川香烤魚、麻辣香鍋、博山酥鍋、香腸等。
4、全科班:三個半月
學習內容:學習初級班、中級班、特色班課程內容。
5、西餐班:二個半月
學習內容:西餐原料、基礎知識講解,各種醬料配置、沙拉制作、水果拼盤工藝;各種意面制作工藝;各種湯類制作;
6、綜合班:六個月
學習內容:學習中餐全科班、西餐班、西點班全部課程內容。
7、食雕冷拼班:二個月
學習內容:花卉、昆蟲速雕、瓜燈、瓜盅、小動物、冷葷拼擺、整雕等。
8、冰雕專修班:十天
學習內容:冰雕的制作工具及材料知識、繪制常用冰雕樣品圖、動物等造型。
9、食雕職業全修班:二個月
學習內容:水果、蔬菜、花卉、盆景、花鳥、龍舟、大型泡沫雕刻、龍鳳人物及展臺設計等。
10. 西瓜雕班果盤班:十天
學習內容:南派、北派技法,畫圖、瓜類鑒別,各種工具的介紹、走線、鏤空雕、點燈成型等。
11、佳食雕藝師?瓢啵憾䝼月
學習內容:賓館飯店大、中、小型油雕、冰雕等,個人、團體大賽前輔導等。
12、現代廚藝班:半個月
學習內容:家常菜、現代特色營養菜、精美涼菜的制作,結合家庭需求及市場趨勢、讓你的廚藝大放光彩。
2017年餐飲行業發展廣闊,廚師工資待遇水漲船高。想要學廚師,就來山東星火職業培訓學院吧,這里有全的廚師課程,還有名師教學,命運在這里改變。
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