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山東技校網 >> 菁菁校園 >> 山東學烹飪哪個學校好?
山東學烹飪哪個學校好?隨著我國的餐飲業飛速發展,高素質、專業技能強的烹飪人才缺口很大,學烹飪好就業,很多人看到烹飪行業的良好就業前景紛紛選擇學烹飪,那么山東有沒有好的烹飪學校呢?山東學烹飪,山東藍海職業學校就是一個不錯的選擇,學校烹飪不僅可以隨意選西餐和中餐,而且實習就業有保障。
1、中餐烹調:
理論學習:主要學習《烹飪原料與初步加工》、《飲食營養與衛生》、《中餐廚房運行與管理》、《中餐烹調技術與熱菜制作》、《烹飪基本技能》以及基礎文化課。
技能學習:主要學習烹飪基本功(包含刀工、勺工)、中餐烹調常用的炒、爆、熘、扒、燒、燴等30種烹調方法,主要涉及熱菜80個品種,涼菜45個品種,冷拼基本功及高檔花色拼盤6個品種,可參與第二課堂學習雕刻技術等其它選修課技能。
2、西餐烹調:
理論學習:主要學習《烹飪原料與初步加工》、《飲食營養與衛生》、《西餐烹調技術與制作》、《烹飪基本技能》、《西餐原料知識》、《廚師職業英語》以及基礎文化課。
技能學習:主要學習烹飪基本功(包含刀工、勺工)、西餐烹調常用的炒、烤、焗、扒、煮等10多種烹調方法,主要涉及熱菜30個品種,西式湯菜15個品種,涼菜20個品種,西點20個品種。
1、實習就業平臺好:學校依托山東藍海酒店集團旗下30余家高星級飯店為在校廣大實習生提供實習、就業平臺。學校開設的7大專業,實習時將全部安排到集團旗下星級酒店實習、就業,近千個就業崗位可供實習生挑選,就業,無后顧之憂。
2、實習待遇好:學生第一年在校學習理論+技能課,第二年全部到集團旗下星級酒店實習,實習期間每月工資可達2000元—3000元。凡修業期滿、考核合格的學生,頒發國家承認的中等職業學歷證書及國家人力資源和社會保障部注冊的職業資格證書。
3、就業待遇優:學生畢業后簽訂勞動合同,根據所學專業全部到集團旗下星級酒店就業,就業初期基本工資為每月3500—4500元;走向管理崗位者,每月5000元以上。根據自身發展情況不同,享受的薪資待遇也不同。
相對于其它專業,烹飪技術易學、易懂,上手快,而且提升空間大,學烹飪是一個不錯的選擇,山東藍海職業學校歡迎廣大烹飪愛好者來校報名學習。


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