山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)怎么樣？隨著人民生活水平日益提高，越來(lái)越多的人變得會(huì)吃，會(huì)享受，這就促進(jìn)了烹飪相關(guān)專業(yè)的迅速發(fā)展，尤其是烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，小編今天就來(lái)為大家介紹一下山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，希望大家能了解一下呢！

山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)：

（一）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代烹飪理論知識(shí)，操作技能熟練，擔(dān)任餐飲企業(yè)一線技術(shù)與管理工作，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)要求的中高級(jí)技術(shù)技能型人才。

（二）主要專業(yè)課程：烹飪概論、烹飪?cè)�料知識(shí)、烹飪?cè)�料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)等

（三）就業(yè)前景：本專業(yè)自開(kāi)辦招生以來(lái)，已經(jīng)為社會(huì)輸送了2000多名餐飲業(yè)精英，薪資待遇高，職業(yè)前景廣闊。主要面向國(guó)際品牌酒店、高星級(jí)飯店、餐飲連鎖企業(yè)就業(yè)。從事烹調(diào)師、面點(diǎn)師、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理工作。