慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點！是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，近幾年深得大家的喜愛，煙臺波絲蒂糕點培訓學校特開設慕斯西點班，正在火熱報名中！

煙臺波絲蒂糕點培訓學校采用強化封閉集訓的方式進行教學，開高多種特色課程及專業，就業門路廣，市場需求大，使每個學員能學以致用，畢業后能馬上開業，可找到合適的工作。

煙臺波絲蒂糕點培訓學校慕斯西點班課程表：

第1天：慕斯理論知識、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕；

第2天：巧克力配件制作，馬卡龍及餡料制作；

第3天：各種水果果醬的制作，醬汁以及各式奶油霜制作；

第4、5天：原味和各種水果味慕斯（草莓、藍莓、哈密瓜、檸檬等）；

第6、7天：巧克力慕斯（糖水香蕉巧克力慕斯、奇異果巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等）；

第8、9天：茶味慕斯（綠茶慕斯、紅茶巧克力慕斯、抹茶樹莓慕斯等）；堅果類慕斯；綠茶開心果慕斯，栗子焦糖慕斯；

第10、11天：乳酪類慕斯（提拉米蘇，手指餅干，榴蓮乳酪慕斯，乳酪咖啡，水晶慕斯，杏仁海綿蛋糕坯，玫瑰花乳酪慕斯等）； 

第12天：輕乳酪蛋糕，酸奶乳酪蛋糕，熏乳酪蛋糕，藍莓乳酪蛋糕

第13、14天：冷蘇夫力，熱蘇夫力，凝固型布丁，蒸烤型布丁（焦糖布丁，奶茶布丁等）

第15、16天：風味蛋糕；黑森林蛋糕，紅絲絨蛋糕，瑪德琳蛋糕，布朗尼蛋糕，伯爵蛋糕，歌劇院蛋糕，熔巖巧克力蛋糕，酒味巧克力蛋糕；

第17、18天：手工巧克力制作（巧克力松露，白蘭地巧克力，火龍果巧克力等）；法式水果軟糖；草莓味軟糖，百香果味軟糖，紅莓軟糖，奇異果軟糖、臺灣牛軋糖，水果硬糖，棉花糖；

第19天：臺灣鳳梨酥及餡料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓大福，奧利奧餅干，蔓越莓餅干；

第20天：蒸烤蛋糕（南瓜蒸糕，綠茶蒸糕，蔓越莓蒸糕，柚子蒸糕）；

煙臺波絲蒂糕點培訓學校是煙臺市勞動局和社會保障局批準成立的培訓基地，是培養烘焙人才的專業搖籃。是大家學習慕斯西點專業的佳選擇呢！感興趣的同學們快快行動起來吧！