舌尖上的廚師如何養成？近期舌尖上的中國在萬眾期待中終于播出了，對于國人來說，吃是永恒的話題，而節目挖掘出了大量全國各地的美食，也讓大家對烹飪美食充滿了興趣，廚師專業一躍而成了熱門專業。如果想找一家專業廚師教學的學校，小編向大家推薦山東星火技校（淄博星火職業培訓學院），下面就來為大家詳細介紹一下專業課程內容吧！

山東星火技校廚師專業介紹

一、廚師二三級

由特級烹調師、中國烹飪名師、高級營養師任教。學習烹飪理論基礎知識、刀工、勺工、烹調基礎技術、藝術插花、特色肴肉、魚肉、家常風味菜、精美涼菜、地方特色風味菜品、家政烹調師，現代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。學習現代飲食業、現代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學習新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創新拿手菜品、增加出國培訓菜品，單身貴族烹調技術和自行創業開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。

二、廚師三級

由特級烹調師、中國烹飪名師、高級營養師任教。學習烹飪理論基礎知識、刀工、勺工、烹調基礎技術、藝術插花、特色肴肉、魚肉、家常風味菜、精美涼菜、地方特色風味菜品、家政烹調師，現代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。

 
       三、廚師三級

海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝

四、廚師二級

學習現代飲食業、現代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學習新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創新拿手菜品、增加出國培訓菜品，單身貴族烹調技術和自行創業開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。

以上就是小編為大家介紹的山東星火技校的廚師專業，課程劃分很細致，有利于學員在選擇專業的時候能夠有一個清晰的判斷。山東星火技校的大門永遠為熱愛廚師行業的人士打開，歡迎大家前往學校報名！