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山東技校網 >> 菁菁校園 >> 韓式裱花究竟是個啥?煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校開課啦!想學的趕快進來看看吧!
喜歡烘焙的應該都知道韓式裱花吧?這是蛋糕裝飾的一種,能夠做出各種各樣好看又好吃的奶油花。韓式裱花可以在烘焙課程中學到,煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校現在開設了韓式裱花的課程,而且現在已經開課啦!如果你是想要學習韓式裱花的小伙伴,那就趕快往下看看吧!
韓式裱花用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞:擠花。在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝,對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。韓式裱花因其外觀唯美和材料精致,深受大眾的青睞,比起奶油裱花,韓式裱花不像奶油一樣受氣溫的影響容易融化或者凝固,故而塑性比較好,花型更逼真,加上它所用的色素都為天然色素,所以不但好吃還更健康。
1、課程時間:15天
2、課程內容:
①三種經典奶油霜的講解(法式、意式、瑞士);
②奶油霜調色配色技巧;
③三種基礎蛋糕抹面(圓型、方型、心型);
④奶油霜轉印技巧,巧克力轉印技術;
⑤花藍制作技巧;
⑥漸變色及雙色的應用;
⑦花卉(25種,每期有變化,由老師根據時下流行花卉確定授課內容)。
煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校開設的韓式裱花班現在正在火熱授課中!如果你也對韓式裱花感興趣,想要系統學習韓式裱花的制作方法,那就趕快致電聯系吧!成為韓式裱花的大師不是夢想!
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