核驗項目

核驗內容

核驗要點

核驗方式

組織體系和工作機制

1.成立疫情處置工作領導小組

是否明確職責分工，是否專題研究疫情防控，是否部署防控措施。

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2.設立專項工作組

是否設立專項工作組，是否責任到崗、到人。

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3.設立專門督導組

是否已經開展督導檢查。查看督導記錄。

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4.設立疫情防控專家組

是否設立疫情防控專家組指導校園疫情防控工作。

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5.信息報送機制

是否建立學校、校區(qū)、院系、班級、教師、學生溝通渠道；是否堅持24小時值班制度；是否實行“日報告”、“零報告”制度。

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6.與衛(wèi)生、公安等部門建立聯(lián)防聯(lián)控機制

現(xiàn)場連線定點醫(yī)療機構和派出所電話進行查驗。

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方案制定

7.開學工作方案

是否制定開學工作方案，是否報教育主管部門備案。

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8.日常防控方案

消毒清潔、體溫測量、進出管理等相關內容是否完備；隨機訪談教職員工是否知悉情況。

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9.應急預案

是否具有可行性，可現(xiàn)場測試；現(xiàn)場隨機訪談教職員工對應急處置流程知悉情況。

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10.輿情應對預案

是否安排專人應對輿情，隨機訪談是否熟悉處置輿情的流程和要點。

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制度建立

11.師生日檢制度

是否明確各環(huán)節(jié)負責人，相關人員是否熟悉發(fā)現(xiàn)問題后的處置流程。工作人員現(xiàn)場演示操作、記錄是否規(guī)范。

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12.衛(wèi)生清潔消毒制度

是否明確各環(huán)節(jié)負責人，消毒場所、頻次、消毒劑使用是否科學、準確。廁所消殺和教室通風制度是否落實。

查閱資料、隨機訪談

13.校園安全管理制度

校園是否實行封閉式管理，“五個一律”要求是否落實。

查閱資料、隨機訪談

14.健康教育制度

查看健康教育的內容是否完備、形式是否靈活多樣。

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15.缺勤登記追蹤制度

是否責任具體到人，是否明確登記追蹤流程。

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16.廢棄口罩集中處理制度

實地查看廢棄口罩垃圾桶設置位置、數量，是否按要求規(guī)范管理。

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全員培訓

17.教職工全員培訓

查看培訓記錄、視頻影像；現(xiàn)場隨機詢問關鍵崗位教職員工是否參加培訓以及培訓次數、培訓內容。

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18.師生進行相關知識宣教

查看宣教記錄；現(xiàn)場隨機詢問師生是否參加培訓以及培訓次數、培訓內容，學校是否組織宣教活動。

查閱資料、隨機訪談

應急處置

19.應急演練

查看演練記錄，視頻影像等；現(xiàn)場詢問是否及時發(fā)現(xiàn)問題，整改措施具體有哪些。

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20.模擬演練

隨機抽取一組教職工進行操作演示，包括晨午檢、教室衛(wèi)生管理、疑似患者報告、隔離等，演示是否規(guī)范。

現(xiàn)場演示

全面排查

21.師生員工健康臺賬

查看健康臺賬信息是否完整，是否責任具體到人，是否明確報送途徑、流程。

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22.排查重點人員

是否對重點人員進行篩選，制作健康監(jiān)測名冊，并制定“一人一策”返校方案。

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物資保障

23.設置充足水龍頭、肥皂、洗手液等

查看水龍頭數量是否充足、布局是否合理，是否配備肥皂、洗手液等。

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24.物資儲備落實情況

查看疫情防控日常物品儲備情況及登記記錄。是否測算并建立應急處置物品需求清單，與駐地政府有關部門對接。

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清潔消毒

25.消毒記錄

是否做好消毒記錄，重點查看消毒時間、方式、責任人等。

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26.操作演示

查看消毒記錄（地點、時間等）；相關人員進行操作演示，考核操作是否符合規(guī)定，消毒劑選用、作業(yè)時間、個人防護等是否科學、規(guī)范。

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隔離區(qū)域

27.應急隔離空間設置

現(xiàn)場應急隔離區(qū)域的區(qū)域劃定、衛(wèi)生條件、設施配備等是否符合規(guī)定，是否有明確負責人。

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餐飲管理

28.食品經營許可

是否持有有效《食品經營許可證》，未超范圍經營。

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29.食品安全組織管理

是否建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制，是否有健全的食品安全管理組織機構并運行良好，是否有專職食品安全管理人員并落實食品安全責任。學校是否按時進行食品安全自查并有自查記錄。是否有實際有效的食品安全突發(fā)事件應急處置預案并熟悉處置過程。

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30.餐飲從業(yè)人員管理

是否開展崗前培訓和食品安全知識培訓，建立從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員是否持有有效健康證（疫情期間到期的有效期可延續(xù)至疫情結束后1個月）。是否每日晨檢并做好記錄，是否做好個人防護，是否佩戴口罩并保持手部清潔，是否進行身份核驗、體溫檢測等。

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31.食堂進貨渠道管理（含集體配餐）

食品原材料采購渠道是否可追溯，索證索票是否規(guī)范、齊全。未飼養(yǎng)、宰殺畜禽等動物，未采購、使用野生動物，未采購、使用未按規(guī)定檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉類及其制品，未采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品。采購和配送車輛是否干凈衛(wèi)生、專車專用。

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32.原料貯存

原料貯存溫度、是否濕度符合安全要求，離墻離地存放，沒有“三無”、過期、變質食品。

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33.環(huán)境衛(wèi)生

場所、布局是否合理，是否保持食品加工區(qū)和就餐場所環(huán)境整潔衛(wèi)生和空氣流通，是否及時對地面、墻面、桌椅等進行消毒，是否有防鼠防蠅防蟲防塵措施。

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34.設施設備管理

是否定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等設施、設備，是否定期對空氣過濾裝置進行清潔消毒，保證設施、設備運轉正常。

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35.食堂餐具消毒和保管

是否對餐飲具進行規(guī)范清洗、消毒、保潔，是否采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，并按要求進行保管，避免交叉污染。

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36.生熟分開

食品原料、成品、半成品及其加工、盛放器具、冷藏冷凍設施是否分開，且區(qū)分標志明顯。是否禁止生冷、冷葷、涼菜等冷食制作和銷售。

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37.食品添加劑管理

食品添加劑管理是否符合專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬要求。無非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，不購買、儲存、使用亞硝酸鹽。

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38.嚴格就餐管理

查看就餐人數、食堂分布、用餐規(guī)模是否合理。是否安排錯時錯峰、單桌同向就餐等。

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39.食堂操作規(guī)程

是否嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行加工制作食品，做到燒熟煮透、生熟分開、葷素分開，確保熟制食品中心溫度達到70℃以上。物資儲備、人員管理、食品安全管理、消毒保潔等是否全面；現(xiàn)場詢問食堂從業(yè)人員了解、掌握情況。

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40.食品留樣

是否有專用留樣設備并正常運轉，有專人管理，是否按規(guī)定進行留樣并做好記錄。

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錯峰返校

41.返校安排

是否有明確清晰的分期分批錯峰返校方案。

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校園出入管理

42.設立體溫檢測點

地點設置，人員安排，記錄的管理等是否完備。

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43.外出審批制度

查看審批流程是否完整。

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44.外來人員實名登記備案

查看登記內容，備案表管理等。

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教學準備

45.教學銜接計劃

是否制定線上教學和返校開學的教學銜接計劃。

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46.學業(yè)檢測計劃

是否制定學業(yè)檢測計劃。

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