工作中的陳紅林校長(zhǎng)

 陳校長(zhǎng)是中式面點(diǎn)高級(jí)技師，西式面點(diǎn)高級(jí)技師，在中西面點(diǎn)技能提高的道路上，他從未停下腳步，入行24個(gè)年頭，行業(yè)不斷更新?lián)Q代，但他堅(jiān)信“只有在技能下足功夫，才會(huì)勇立時(shí)代潮頭”。在專(zhuān)業(yè)技能的領(lǐng)域中，他獲得了諸多榮譽(yù)與認(rèn)可，他不斷思考技術(shù)發(fā)展存在的難題，大膽嘗試技術(shù)改進(jìn)，及時(shí)總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，勇敢創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)技術(shù)。鑒于他的高超技能，他成為中西面點(diǎn)高級(jí)考評(píng)員，職業(yè)鑒定高級(jí)考評(píng)員。鑒于他的突出表現(xiàn)，陳紅林被授予2020年“煙臺(tái)市首席技師”稱(chēng)號(hào)。

 陳校長(zhǎng)一直深?lèi)?ài)著自己的職業(yè)，他善于研究，喜歡創(chuàng)新。多年來(lái)，潛心研究西點(diǎn)技藝，屢獲大獎(jiǎng)的同時(shí)，立足專(zhuān)業(yè)，鉆研課題，自主研發(fā)，改進(jìn)課程，精益求精，不斷總結(jié)出一些絕招和絕技。如他研制的“后生元老面包”就是在原有老面包的基礎(chǔ)上進(jìn)行的改良，改良好的面包存放時(shí)間長(zhǎng)，不易老化，更加營(yíng)養(yǎng)健康，得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。陳校長(zhǎng)不僅將大量時(shí)間用在專(zhuān)業(yè)技能研究上，2019年，他還主持研究山東省課題《職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中西面點(diǎn)培訓(xùn)模式研究》。

“功以才成，業(yè)由才廣。”一切科技創(chuàng)新活動(dòng)都是人做出來(lái)的。人才是創(chuàng)新的主體。煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持產(chǎn)品的自主研發(fā)與創(chuàng)新，將技術(shù)創(chuàng)新視為學(xué)校成長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。陳校長(zhǎng)融入了先進(jìn)的中西面點(diǎn)的研發(fā)理念和標(biāo)準(zhǔn)，形成了較完善的教學(xué)體制。帶出來(lái)一支專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)大的隊(duì)伍，共同組成了學(xué)校堅(jiān)實(shí)的培訓(xùn)基礎(chǔ)。截至目前，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地；農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

   越是獲得眾多榮譽(yù)，越能看到陳校長(zhǎng)身上的工匠精神。為人民服務(wù)是黨的根本宗旨，以人民為中心是總書(shū)記所倡導(dǎo)的。2020年煙臺(tái)市社會(huì)組織委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于表?yè)P(yáng)脫貧攻堅(jiān)工作中先進(jìn)市管社會(huì)組織的通報(bào)》（煙社委發(fā)〔2020〕15號(hào)），表?yè)P(yáng)了38個(gè)2020年煙臺(tái)市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)市管社會(huì)組織，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校因積極參與產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)、文化與社會(huì)工作扶貧，得到了受助對(duì)象和群眾的高度認(rèn)可，并受到表?yè)P(yáng)。

    忠實(shí)履行黨的指示精神，用一份甜蜜的糕點(diǎn)傳遞著愛(ài)心，傳遞著溫暖，傳遞著對(duì)人民的熱愛(ài)，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校多年來(lái)始終把誠(chéng)信和回報(bào)社會(huì)作為學(xué)校的核心辦學(xué)理念，從“波絲蒂杯”西點(diǎn)創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的慈善拍賣(mài)、扶貧捐助到為老人生日免費(fèi)送蛋糕，從為困難群眾訂閱100份報(bào)紙到采購(gòu)貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，陳校長(zhǎng)積極參與各項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了做一個(gè)有責(zé)任感的企業(yè)所應(yīng)肩負(fù)的基本責(zé)任。

多年來(lái)，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校始終堅(jiān)持科教興校、人才強(qiáng)校戰(zhàn)略，把人才培養(yǎng)作為學(xué)校的重點(diǎn)工作，深化人才培養(yǎng)和激勵(lì)機(jī)制，大力弘揚(yáng)工匠精神，加大投入，打造西點(diǎn)大賽行業(yè)平臺(tái)，實(shí)施提升教師專(zhuān)業(yè)化水平，培養(yǎng)復(fù)合型人才隊(duì)伍，為學(xué)校實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才支撐。

    煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面：面包專(zhuān)科班、蛋糕專(zhuān)科班、休閑干點(diǎn)班、月餅專(zhuān)科班、披薩專(zhuān)科班、裱花專(zhuān)科班、法式甜品專(zhuān)科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。

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