現在學烘焙技術好就業嗎？隨著人們物質生活水平的提高，我們的消費習慣以及飲食習慣也發生了變化。現如今，烘焙類食品非常受廣大人們青睞，我們隨處都能看到各種各樣的蛋糕店。因此現在學烘焙技術還是很容易就業的。下面，山東技校網和大家聊一聊關于烘焙行業的那些事。

一、烘焙行業發展概況

中國的烘焙食品行業發展從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市，甚至農村市場方向開始滲透，由于受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。

二、烘焙行業人才需求

當前，稀缺的西點人才成了西點行業發展的制約性因素，全國各大知名酒店、賓館均出現“西點人才荒”的現象。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，且會繼續呈增長方式。目前，中國西點人才稀缺，從業人員約100萬，優秀西點技術人才更少，因此，優秀的西點師無疑是“香餑餑”。

三、烘焙行業就業前景

隨著社會的進步，人們對生活的品質要求也越來越高，尤其在飲食方面。午后喝個下午茶，飯后來個甜點，已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨后春筍般相繼興起。尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為重要。

總體來說，國內烘焙市場發展前景樂觀，發展勢頭強勁。近十年內，隨著西式食品的滲透，人均消費水平逐步提高，西點烘焙也開始走輕奢和時尚化道路。據行業人士保守估計，高端面包市場增速在20%至30%之間，高于整個烘焙市場的增速。

從上述內容中我們不難看出，目前烘焙行業的發展前景還是比較不錯的。目前社會上出現了很多從事烘焙技術培訓的學校。那么今天，我們也為大家介紹幾所山東地區，反響不錯的烘焙技術培訓學校，希望大家能夠喜歡。

山東地區烘焙技術培訓學校

1、山東淄博星火職業培訓學院

山東淄博星火職業培訓學院創建于1988年，是魯中地區規模較大的民辦職業培訓學院，是省直屬的民辦職業培訓學院，是全國民辦職業培訓先進單位。

目前學院設30個培訓中心，40余個培訓專業，100多個實訓基地。分設安全生產培訓中心、電氣自動化培訓中心、電工培訓中心、焊工培訓中心、工業技術培訓中心、維修技術培訓中心、工程機械培訓中心、汽車工程培訓中心、烹飪廚師培訓中心、烘焙糕點培訓中心、面點培訓中心等。

2、煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校創立于2004年，現有兩個校區，芝罘校區位于煙臺市芝罘區泰晤士新城，萊山校區位于煙臺市萊山區黃海路街道清泉路。學校擁有現代化的教學設施設備、標準化教學示范教室、高水準的中西點教室、專業裱花教室與先進的烘焙設施設備等，讓學子在專業的培訓平臺，學專業的培訓技術。

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校擁有專業的教學師資力量，專職教師中擁有“煙臺市突出貢獻技師”1人，“煙臺市首席技師”2人，技術能手3人，高級技師4人，技師5人，授課老師具有豐富的行業經驗和教學經驗，更有不定期的外籍名師來校授課，為同學們輕松學技能提供了強大的師資保障。