這個班要開課了~煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校10天法式甜品創(chuàng)業(yè)課程是由資深甜品老師全程授課，從0基礎到甜品達人，你值得擁有哦！

課程介紹

我們秉持讓學員結(jié)業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的理念，結(jié)合理論精髓及實操，有利于后期店鋪升級。短期精品小班，大量練習時間及授課老師指導，同時有大量實操理論與學員分享。

課程內(nèi)容包括基本烘焙理論知識講解，原材料和工具介紹、不同產(chǎn)品材料的選擇，各類產(chǎn)品優(yōu)缺點的分析以及不同設備的使用方法。制作理論知識講解及演示，不同蛋糕胚的演示以及學員實操。

波絲蒂西點培訓| 法式甜品專科班

一 學習內(nèi)容一

第一天

檸檬蛋白霜撻、檸檬凝乳、蛋白霜、咖啡撻、杏仁甜撻皮、咖啡甘納許、咖啡奶油霜、誘惑水果塔、卡仕達醬。

第二天

法式檸檬堅果慕斯、杏仁海綿蛋糕、檸檬慕斯、甜蜜榛子酥皮、榛子奶油淋面、裝飾小花、芒果巧克力流心、巧克力慕斯、芒果慕斯、嘎嘎小黃鴨、小黃人、芒果慕斯杯、芒果光亮淋面。

第三天

苦后甘甜、CT完美撻皮、焦糖菠蘿、榴蓮奶油凍、巧克力慕斯焦糖淋面、百香果樹莓慕斯、芒果蛋糕胚、巧克力脆底、百香果果糊、樹莓果糊、橙子乳酪慕斯、焦糖豹紋甜甜圈、甜甜圈脆餅底、焦糖海綿蛋糕、焦糖慕斯、焦糖鏡面、淋面。

第四天

巧克力海綿蛋糕胚、榴蓮乳酪慕斯、提拉米蘇、手指餅干、覆盆子伯爵、覆盆子果凍、伯爵杏仁餅底、伯爵紅茶慕斯、鏡面巧克力淋面。

第五天

仿真檸檬慕斯、香橙奶油、檸檬果粒、檸檬果粒夾心、香草蛋糕胚、黑白巧克力淋面、星空豹紋淋面、噴砂。

第六天

馬卡龍、百香果奶油霜、檸檬餡、覆盆子黑巧克力餡、橙子奶油餡、咖啡奶油餡、茉莉花奶油餡、蛋白糖、馬琳蛋白糖、臺灣牛軋?zhí)恰?/span>

第七天

輕乳酪蛋糕、半熟芝士、北海道雙層芝士、乳酪蛋糕、海綿蛋糕、馬斯卡彭芝士蛋糕、抹茶雙層芝士蛋糕、抹茶蛋糕、抹茶芝士層、馬斯卡彭慕斯。

第八天

蔓越莓乳酪蛋糕、奧利奧芝士蛋糕、真正的芝士蛋糕、蔓越莓瑪?shù)铝铡⒛ú璎數(shù)铝铡?/span>

第九天

開心果歌劇院蛋糕、開心果海綿蛋糕、開心果奶油霜、黑巧克力甘納許、咖啡糖漿、布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、奶酪霜、奶油霜。

第十天

俄羅斯提拉米蘇、閃點泡芙、焦糖醬、巧克力克林姆奶油夾心、車輪泡芙、咖啡卡仕達醬。

煙臺波絲蒂西點培訓學校專注西點烘焙培訓19年，西點、烘焙、裱花、飲品多種課程任你選擇，開設適合各類人群需要的烘焙課程，想要成為高薪西點師、想獨立創(chuàng)業(yè)開店當老板，都能滿足你，學技不猶豫！選擇大于努力，選擇一所好學校，開啟烘焙之路，歡迎大家撥打電話咨詢！