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山東技校網 >> 菁菁校園 >> 山東新東方烹飪學院在哪里?
近年來,隨著社會進步和經濟發展,職業教育越來越受到人們的重視。作為一所專門從事職業教育的學校,山東新東方烹飪學院一直致力于培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質復合型人才。
山東新東方烹飪學院坐落于集政治、經濟、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會濟南,地處位置優越,環境優雅,別墅林立,亭臺綠樹掩映。學校內外各類景觀錯落有致,形成三季有花四季常綠的景觀帶。學校位于濟南市長清區經十西路10216號,毗鄰長清大學城,周邊分布有濟南西站、地鐵交通樞紐,交通便利。學校緊鄰山東師范大學、山東工藝美術學院、齊魯工業大學等高等學府,學術氣氛濃厚。
學,F擁有長清校區、仲宮校區兩大校區。校園總占地120畝,建筑面積6萬平方米,擁有先進的教學設備總值200萬元。學校教學設施先進,現擁有標準化教學示范廳、現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、西點專業教室、西餐專業教室、酒店模擬客房、多媒體教室、酒店管理課程教室、電子閱覽室、旅游專業實訓室等100余間完善的基礎硬件設施。學生在校期間采取全封閉式管理,校內安保24小時安保執勤。學校配備蜂巢快遞柜、配套的學生公寓、餐廳、超市、浴室總計約2萬平方米,解決學校內生活的各類需求;同時擁有籃球場、乒乓球場、臺球場等各類基礎設施。
學校提供中餐、西點、西餐、酒店管理等課程,開設有烹飪類專業(中餐、西點、西餐)和綜合類專業(旅游服務與管理專業、飯店酒店服務專業)等多層次專業體系,綜合類專業以中職化教育為主,烹飪專業則以烹飪技能教育為主。中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外,重點學習《烹飪工藝學》、《烹飪工藝美學》、《烹飪營養與衛生》、《中、西點基礎知識》、《餐飲管理》、《烹飪概論》、《烹飪原料學》、《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程。實訓采用實景化、理實一體化教學模式,分階段系統學習烹飪基本功專業知識,模擬酒店實景教學,培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質復合型人才,能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。
中式面點方向重點學習《面點制作技藝》、《面點加工工藝》《營養與衛生知識》、《飲食成本核算》等專業課程,學習各類煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食,培養學生既能勝任涉外酒店,星級賓館,高級主管相關崗位工作,又能自主創業。
山東新東方烹飪學院具有雄厚的師資力量和先進的教學設施,致力于帶給學生全面的職業技能培訓和優質的生活體驗。撥打下方的聯系電話咨詢吧!

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