山東新東方烹飪學院中餐專業是該學院旗下著名的烹飪專業之一，該專業主要培養學生在中餐烹飪領域的技能及知識，以滿足該領域的職業需求。此外，該專業還教授學生餐飲管理、衛生、成本核算等課程，培養學生的綜合能力，從而為學生的未來職業發展打下堅實的基礎。

學院的教學設施十分先進，學生在校期間將有機會接受到專業的烹飪教育，并有機會接觸到新的烹飪技巧和知識。學生們將在實景化、理實一體化的教學模式下進行階段性的學習，從而逐漸掌握烹飪基本功和專業知識，并能夠模擬酒店實景教學，學習八大菜系、膳食營養、酒店經營等綜合技能，培養出具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質人才。

值得一提的是，山東新東方烹飪學院中餐專業中，還設有中式面點方向。該方向有專門的教學計劃和課程，學生將有機會學習如何制作各類煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食。學生在這個方向上的學習，將能夠為他們未來在涉外酒店、星級賓館、高級主管等相關崗位工作或自主創業打下堅實的基礎。

除了嚴謹的教育體系，學院還采取了全封閉式管理，并擁有24小時安保執勤。為了解決學生們在校內的各類需求，學院建有蜂巢快遞柜、配套的學生公寓、餐廳、超市、浴室等完整設施。同時，學院還擁有不少于100余間的完善的基礎硬件設施，包括標準化教學示范廳、現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、西點專業教室、西餐專業教室、酒店模擬客房、多媒體教室、酒店管理課程教室、電子閱覽室、旅游專業實訓室等。

山東新東方烹飪學院中餐專業是一門十分優秀的烹飪專業。學院的教學設施先進，教學模式嚴謹，師資力量雄厚。學生入學后，將會有機會獲得專業的烹飪技能和知識，終成為具有高素質、綜合能力的餐飲行業人才。同時，學院還為學生提供了完整的設施和設備，讓學生能夠全身心地投入到學習和實踐中，有助于他們在烹飪領域有更出色的表現。