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山東技校網(wǎng) >> 學習園地 >> 東營藍海教你做低脂高纖維全麥消化餅干
對于愛美的姑娘們來說,脂肪這兩個字肯定是不受歡迎的,她們平時在飲食方面格外注意,肉類,蛋糕等高熱量食物都不敢多吃一口的,要知道保持一個好身材可不是那么容易的事,F(xiàn)在東營藍海的老師教大家做一款低脂高纖維的全麥消化餅干。這樣就能實現(xiàn)美女們想減肥又想吃美食的美夢了。
原料:全麥面粉95克、細砂糖30克、雞蛋液25克、植物油20克、黃油5克、玉米淀粉5克、奶粉5克鹽、1/4小勺、泡打粉1/4小勺、小蘇打1/4小勺
烘焙:170度 中層 約10分鐘
具體做法:
1.雞蛋液,細砂糖和鹽放入碗中,拌勻。
2.黃油隔熱水融化成液態(tài),和植物油一起加入雞蛋液。
3.多攪拌一會,盡量使白砂糖融化。
4.篩入全麥面粉。
5.將篩不下去的麩皮一起倒入。
6.將玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小蘇打混合過篩后加入。
7.用手抓勻,混合成面團。
8.將面團放入保鮮袋,用搟面杖搟成約3mm厚的長方形面片。
9.剪開保鮮袋,用圓形切模切出餅干形狀。
10.均勻排入烤盤,放入預熱好的烤箱,170度,12分鐘左右,表面金黃色即可。
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