如今，中西合璧，西方文化傳播到中國(guó)后，西餐也日益盛行，很多追求浪漫的年輕人熱衷于西餐烹調(diào)，那么，學(xué)做西餐到山東哪所學(xué)校學(xué)習(xí)好？山東技校網(wǎng)小編為大家推薦山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校。

　　山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是一所被社會(huì)各界所認(rèn)可及稱(chēng)贊的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)以中西烹飪、酒店服務(wù)及電氣技術(shù)應(yīng)用等為主。因其是由山東藍(lán)海酒店集團(tuán)投資創(chuàng)辦，而前身又是“東營(yíng)市藍(lán)海餐旅管理學(xué)校”，所以山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校在西餐上有很深的造詣，是大家學(xué)習(xí)西餐的不錯(cuò)選擇。
　　山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校的西餐烹調(diào)專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)是主要學(xué)習(xí)《烹飪?cè)�料與初步加工》、《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《西餐烹調(diào)技術(shù)與制作》、《烹飪基本技能》、《西餐原料知識(shí)》、《廚師職業(yè)英語(yǔ)》以及基礎(chǔ)文化課。而技能學(xué)習(xí)則以學(xué)習(xí)烹飪基本功（包含刀工、勺工）、西餐烹調(diào)常用的炒、烤、焗、扒、煮等10多種烹調(diào)方法，主要涉及熱菜30個(gè)品種，西式湯菜15個(gè)品種，涼菜20個(gè)品種，西點(diǎn)20個(gè)品種為主。
　　終在山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生將熟練掌握西餐刀工、勺工、圍邊和菜品烹調(diào)技術(shù)以及掌握一定的廚房管理知識(shí)，這也是山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)。

　　山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校以其專(zhuān)業(yè)化的教學(xué)手段，教會(huì)大家正宗的西餐烹飪，學(xué)做西餐，不用出國(guó)，到山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校，就能學(xué)會(huì)一手正宗的西餐烹飪。

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