4月2日，第45屆世界技能大賽山東省選拔賽項目作品展在山東省人力資源市場正式開幕。煙臺商業學校糖藝/西點項目團隊參加展示，省委組織部副部長、省人力資源社會保障廳廳長于富華，黨組副書記、副廳長夏魯青，副廳長周春艷及人社廳相關領導觀看學校展臺，并與煙臺商業學校黨委書記宋寧親切交談。

省委組織部副部長、省人社廳廳長于富華等領導參觀煙臺商校展臺

于富華在觀看煙臺商業學校糖藝/西點項目時指出，學院選手曲笛在2017年阿布扎比舉辦的第44屆世界技能大賽上，取得烹飪（西餐）項目優勝獎，與學院鮮明的辦學特色和技能立校的辦學理念是分不開的，希望學院繼續發揮優勢，爭創更加優異成績。他提出在日常訓練中，要引入世賽理念、技術規程和世賽模式，充分體現山東元素；要聘請國際國內一流技術技能專家前來指導，高水平定位，迅速提升選手水平；要提高各院校專業建設水平，提升技能人才培養質量，增強中國制造的國際影響力。

據悉，本屆世界技能大賽山東省選拔賽涵蓋51個項目，煙臺商校承辦了烹飪（西餐）、糖藝/西點、餐廳服務（西餐）、木工4個項目，報名參與了15個項目，有7個項目進入了省集訓隊。糖藝/西點項目山東省選拔賽于3月28日至29日在煙臺商業學校舉辦。來自全省7個代表隊的13名選手參加比賽，獲得優異成績的選手已入選省級集訓隊。