什么專(zhuān)業(yè)好賺錢(qián)？通俗點(diǎn)說(shuō)，報(bào)考專(zhuān)業(yè)就是為了給自己謀一條生路，那么自然要選一個(gè)好賺錢(qián)的專(zhuān)業(yè)了。根據(jù)小編了解，現(xiàn)在中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食行業(yè)很有“搞頭”！山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)還是省級(jí)的品牌專(zhuān)業(yè)，教學(xué)水平杠杠的！請(qǐng)跟著小編一起來(lái)看看吧！

一、山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校背景介紹

學(xué)校以打造“全國(guó)一流酒店職業(yè)教育品牌”為目標(biāo)，以立德樹(shù)人為根本，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)，形成了德育滲透、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化辦學(xué)特色。

二、山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

1、中餐烹飪方向：除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)�料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專(zhuān)業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫(kù)精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤(pán)及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營(yíng)菜品的制作能力，能勝任高星級(jí)酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。

2、中式面點(diǎn)方向：重點(diǎn)學(xué)習(xí)《面點(diǎn)制作技藝》《冷菜制作》《餐飲成本核算》等專(zhuān)業(yè)課程，學(xué)習(xí)各類(lèi)蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類(lèi)中式面點(diǎn)和高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)面食，學(xué)生熟練掌握各類(lèi)面點(diǎn)品種的制作技藝，具備面點(diǎn)、涼菜等酒店主要運(yùn)營(yíng)品種的制作能力，能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店相關(guān)崗位工作。

聽(tīng)過(guò)小編的介紹，大家對(duì)山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是不是有了一些了解了呢？俗話說(shuō)，民以食為天，烹飪行業(yè)賺錢(qián)是比較容易的，尤其是技術(shù)過(guò)硬的廚師，更是各大酒店哄搶的對(duì)象。如果你喜歡烹飪，愿意投身烹飪行業(yè)，就來(lái)山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)吧！