濟南哪所學校設有中餐專業？在濟南學習中餐專業，可以選擇山東新東方烹飪學院。該校開設的中餐專業設有中餐烹飪和中式面點的相關課程，以餐飲企業的需求為導向，結合著學生自身的發展特點制定教學體系，為同學們創建了一個良好的學習環境。下面同學們就跟小編一起來了解一下該校的專業設置情況吧。

一、山東新東方烹飪學院概況

山東新東方烹飪學院是經山東省政府部門批準的一所集中專、大專學歷服務、職業技能培訓為一體的全日制綜合型技工學校。同時也是專注中餐、西點、西餐、酒店管理等綜合類多元化教育的大型學校，是一所技工學校（中職專業）和烹飪專修學校（烹飪專業）相結合的雙主體學校。山東新東方烹飪學院坐落于集政治、經濟、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會濟南，地處位置優越，環境優雅，別墅林立，亭臺綠樹掩映。校園內外各類景觀錯落有致，形成三季有花四季常綠的景觀帶。

二、山東新東方烹飪學院中餐專業

中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外，重點學習《烹飪工藝學》、《烹飪工藝美學》、《烹飪營養與衛生》、《中、西點基礎知識》、《餐飲管理》、《烹飪概論》、《烹飪原料學》、《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程。實訓采用實景化、理實一體化教學模式，分階段系統學習烹飪基本功專業知識，模擬酒店實景教學，系統學習八大菜系、膳食營養、酒店經營等綜合技能。

中式面點方向重點學習《面點制作技藝》、《面點加工工藝》《營養與衛生知識》、《飲食成本核算》等專業課程，學習各類煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食，培養學生既能勝任涉外酒店，星級賓館，高級主管相關崗位工作，又能自主創業。

以上內容就是山東新東方烹飪學院中餐專業的相關介紹，學校既面向初高中生招生也能為社會人群提供純技能授課，為更多的小伙伴們提供了學習的平臺，同時還構建了“知識+技能”結合一體化育人模式，是一所值得大家選擇學習的學校。如果大家對山東新東方烹飪學院感興趣的話，可以撥打屏幕上的電話進行咨詢。