近期，河南發生的“瘦肉精”事件，在全社會造成惡劣影響，給畜牧業生產造成巨大損失。24日，山東省畜牧局緊急下發通知，要求全省范圍內印發張貼《告廣大養殖場戶嚴禁使用“瘦肉精”書》，確保廣大消費者吃上“放心肉”。根據《刑法》規定，使用“瘦肉精”致人死亡或對人體造成嚴重危害的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。

 

　　據了解，“瘦肉精”(包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等)，是一類腎上腺素受體激動劑。長期食用含有“瘦肉精”的畜產品，會使人出現四肢震顫、驚慌、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，對高血壓、心臟病、甲狀腺功能亢進、青光眼、糖尿病及前列腺肥大等疾病患者危害更大。非法生產、銷售、使用“瘦肉精”的，根據《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規定，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。

 

　　省畜牧獸醫局局長馮繼康表示，目前，省畜牧局已經開展瘦肉精專項督導整治行動，省財政已緊急劃撥420萬元檢測經費，用于全省瘦肉精專項檢測，由6個有資質的市級檢測中心承擔。同時，根據《畜牧法》、《動物防疫法》和《獸藥管理條例》的要求，將檢測、檢疫經費列入同級財政預算。因此，全省廣大養殖場(戶)要嚴格遵守國家有關規定，嚴禁使用“瘦肉精”等非法添加物，確保畜產品質量安全，確保廣大消費者吃上“放心肉”。

 

　　國內六成生豬都有“問題” 　　業界專家稱 　　國內六成生豬都有“問題”

 

　　商報上海消息24日，一位業界權威專家告訴記者，根據他們的研究，“國內中毒狀態的豬達到60%，包括萊克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金屬、消毒藥的濫用等”，“現在，一頭豬身上，你都不知道到底添加了哪些東西。”

 

　　該專家表示，他此前曾呼吁“業內必須學會自我揭短”，講真話，才能避免矛盾積聚，令產業危機突然爆發。但終，危機仍未能避免�！捌鋵�，瘦肉精篩查很容易，市場上檢測試紙也就6元錢一張，而可以做多種檢測的試劑盒，一塊板能做90個檢測。儀器也并不貴，一臺儀器2萬多就夠了，關鍵是企業不去查�！痹搶＜冶硎�。

 

　　這位專家強調說，除了瘦肉精，養豬場還存在三大污染：抗生素和消毒藥的濫用，以及重金屬超標。據其介紹，添加抗生素和重金屬，主要的目的是為了提高豬的生長速度。

 

　　據《21世紀經濟報道》今年我國將嚴查 　　乳制品、鮮肉安全

 

　　據新華社北京3月25日電國務院辦公廳日前印發的《2011年食品安全重點工作安排》，將“嚴厲打擊食品安全違法違規活動”列為第一項重要任務。根據工作安排，今年，我國將突出抓好6個重點品種的綜合治理，包括乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類。

 

　　在加強乳制品綜合治理方面，將強化生鮮乳收購、運輸許可管理，推進生鮮乳收購站標準化建設。在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產企業試點建設電子信息追溯系統。在加強食用油綜合治理方面，將嚴格規范食用油生產經營主體資格，強化日常監管。在加強保健食品綜合治理方面，加大對保健食品中可能被違法添加藥物的檢測力度，整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱具有特定保健功能等行為。在加強鮮肉和肉制品綜合治理方面，加強對鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監管，防止其流入飼料生產企業和畜禽飼養環節等。在加強食品添加劑綜合治理方面，及時公布食品中可能添加的非食用物質、易濫用的食品添加劑品種名單和檢測方法。在加強酒類綜合治理方面，整治制售假冒偽劣白酒和葡萄酒類的行為。