青島恒星職業技術學院自建院以來作為人才培養目標，也一直在探究如何通過教學改革來提高學生的綜合素質、就業和創業實踐能力。

在傳統的課堂教學模式中，老師把新知識教給學生后，主要通過學生作業完成質量來了解學生掌握新知識的情況。對作業中出現頻率較高的錯誤，老師會在下一節課上進行重點講解，緊接著就繼續新課的內容。這時，無論“出現錯誤的學生”是否真正掌握了上一節課的知識，都不得不跟著老師接受新一節課的知識。這個過程往往使學生吃了知識的“夾生飯”，造成學生對知識的“消化不良”。

青島恒星職業技術學院采用工學交替的教育模式。“工學交替”就是根據專業特點和企業條件，按照教學環節的需要，在一定的時間里，將學生的課堂搬到企業，采取讓學生半天學理論、半天頂崗實踐的交替、腦力與體力交替、理論與實踐交替，老師與師傅，交替。通過頂崗實習，使學生加深對課堂知識的理解，了解自己將要從事的崗位，熟悉未來就職的企業，并能充分利用時間、發揮學習潛能，學習的效率更高、收獲更大，更快的成長成熟。

青島恒星職業技術學院激發潛能教學法是一種充分調動學生參與課堂學習的熱情，培養學生的自學能力、解決問題能力和團隊合作精神的教學方法，其核心是激發學生的潛能、教會學生學會自我學習、確立學生在課堂內外的主體地位。 自主學習的動力恰恰需要興趣的牽引，終生學習需要學習習慣的慣性推動，采用這種方法日積月累下來，學生就有了主動探索和自主學習的習性和興趣的增長慣性，后把興趣變成了需要，讓興趣更興，讓趣更有趣，更有味。