煙臺有可以學烹飪的公辦學校嗎？目前很多烹飪學校都是短期培訓，這種不是學歷制。要想學到烹飪技術的同時還拿到文憑，大家可以來山東省城市服務技師學院。自創(chuàng)辦以來，學院已經(jīng)培養(yǎng)出很多優(yōu)秀的廚師，被譽為“國家高技能人才培訓基地”。接下來，大家就和小編了解一下這所學校吧！

山東省城市服務技師學院簡介：

學院是經(jīng)山東省人民政府批準建立的全日制省屬公辦技師學院，始建于1965年，隸屬于山東省商業(yè)集團有限公司。學院坐落于中國歷史文化名城、風景旅游勝地煙臺，海天一色、氣候宜人、環(huán)境優(yōu)雅，校園占地751畝，建筑面積23萬平方米。現(xiàn)有中餐學院、西餐學院、中德智能制造系、現(xiàn)代商務系、文化與創(chuàng)意系、旅游與服務系6個二級院系，24個專業(yè)，合作辦學4個專業(yè)。

山東省城市服務技師學院烹飪專業(yè)簡介：

一、中餐學院

1、中式烹調：面向烹飪院校、星級賓館、遠洋集團、國際游輪集團、國內(nèi)外大型餐飲集團以及人民大會堂、國家會議中心等，主要從事中餐烹調操作、菜品研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學等工作。

2、面點:面向烹飪院校、星級賓館、食品企業(yè)、海外餐飲企業(yè)、星級酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時尚中西簡餐廳以及人民大會堂、國家會議中心等從事中西點制作、研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學等崗位的工作。

3、公共營養(yǎng)保健(烹飪與營養(yǎng)教育)：本專業(yè)開設的方向是烹飪與營養(yǎng)教育。培養(yǎng)技工學校、中等職業(yè)學校烹飪、營養(yǎng)教師，星級酒店、營養(yǎng)專業(yè)培訓機構培訓師，面向幼兒園、中小學、大學、醫(yī)院、醫(yī)養(yǎng)中心營養(yǎng)配餐師，高星級酒店烹調師，食品企業(yè)生產(chǎn)、管理型人才。

二、西餐學院

1、西式烹調：本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事國內(nèi)外星級酒店、大型餐飲企業(yè)西廚房西餐熱菜制作、西餐冷菜制作、西點制作及西廚房日常管理等一線工作的可持續(xù)發(fā)展型高技能人才。

2、西點烘焙：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備烘焙工作基本能力和基本技能，能夠從事焙烤面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產(chǎn)品包裝、蛋糕裱花、新產(chǎn)品研發(fā)、焙烤食品銷售、單體店(工作室)生產(chǎn)與經(jīng)營管理工作的高技能型專業(yè)人才。

3、咖啡、調酒、糖藝：本專業(yè)主要培養(yǎng)熟練掌握西式點心及糖藝制品制作技術，能夠從事甜品制作、蛋糕裱花、糖藝制作、新產(chǎn)品研發(fā)、單體店(工作室)生產(chǎn)與經(jīng)營管理工作的高技能型專業(yè)人才。

山東省城市服務技師學院的烹飪專業(yè)是重點專業(yè)，有中餐烹飪和西餐烹飪，愛好烹飪的小伙伴，可以選擇來這里學習！民以食為天，我國的美食文化自古以來得以傳承和發(fā)展，大家在美食行業(yè)發(fā)展，必將擁有一個光明的未來！感興趣的話可以咨詢報名方式！